Retter i bradepande af Mads Niemann, Liv Martine og Simone Thorup Eriksen

Må god mad gerne være let at lave?

I denne bog vil trioen fra Kagetid inspirere os til at se på den mad, vi laver, på en mere enkel måde. Nem mad behøver nemlig ikke at være et kompromis - tværtimod. I fællesskab har de sammen skabt 40 opskrifter på lækre, smagfyldte retter - alle lavet i en bradepande.

Hakkebøffer i fad, one-pot-pasta i fad, kartoffel-lasange og svinemørbrød i fad er nogle af de opskrifter, du finder i bogen - alle tilberedt i bradepanden. Og ja, det kan faktisk være så simpelt og samtidig så lækkert. Opskrifterne er enkle opbygget uden lange fremgangsmåder eller tilberedningstider. Det giver frihed til at bruge dem i en travl hverdag, fyldte weekender, med børn i køkkenet eller bare når du har lyst til god mad.

Det her er ikke kogebogen til dig, der vil nøjes. Det er opskrifter, som forener mange års ekspertise inden for mad – og det kan mærkes og smages. Bogen er fyldt med teknikker, tips og tricks, som gør din madlavning nemmere og bedre. Det er opskrifter, der virker.

KAGETID, bestående af MADS NIEMANN, LIV MARTINE og SIMONE THORUP ERIKSEN, har udgivet over 30 anerkendte kogebøger i både det salte og søde køkken og har sammen det populære univers @kagetid.